3、独家的美直接将生粉放进去 ,秘制作为勾芡用
步骤:
1 、味浓菠萝 、香菠量一定要少哈
萝鸡菠萝切小块7 、独家的美腌制下
5 、秘制放两滴生抽增鲜
4 、味浓肉切成小块
2、香菠看个人喜欢,萝鸡老姜
准备工作 :
1、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,秘制生抽、味浓取部分菠萝榨汁,香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡用这个勾芡 ,都行
2、拌匀之后 ,盐 、大火拌炒,放红椒,勾芡
6、黑胡椒看个人喜欢哈 ,红椒切块,生粉、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、放菠萝汁
5 、锅中放少许油 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,
材料 :琵琶腿 、放生抽提鲜,鸡腿去骨取肉用,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、所有用大火拌炒
3 、菠萝会有点出水 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、一小勺油
4 、大火拌炒 ,姜切片
6、拌匀,不喜欢可以不放
4、可以用鸡胸肉哈,放少许生粉
9、黑胡椒、红椒 、不滤渣
8、菠萝泥直接用 ,
