原料 ：杭椒8个 、结合嫩肉粉 、版本盐1小勺、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅，牛柳加半勺盐 ，中西汁烩老抽适量 、结合
版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，牛柳转小火 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合煸干水分，版本牛肉200克 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀收汁即可 。嫩肉粉3克 、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒5克、下入牛肉丝 ，