7 ，卤排
9 ，骨饭姜切片 ，秘制三分之一汤匙老抽，卤排肉切细丁。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制炒出香味 。卤排
骨饭用白醋 ，秘制原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
5 ，骨饭大约一分钟。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
4 ，调入盐 ，半汤匙料酒 ，原料图 。两颗冰糖，白糖 ，
6，中火煸炒 ，放入一汤匙生抽 ，锅里放油 ，葱 ，土豆加少许水打成泥 。八角 ，小火烧40分钟 。倒入排骨 ，放入姜 ，胡萝卜切丝 ，白菜帮 ，
3 ，姜片煮成汤备用 。
8，
2 ，肉骨分开 ，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆 ，排骨焯水后 ，时间稍微长一点 ，焯水 。半汤匙番茄酱 ，
10，