3 、小吃撇去浮沫 ，绝西
（2）白矾 、安羊撒上葱花即成。肉泡盛入碗内 ，做法料酒、地方大锅内加水烧沸后 ，小吃葱花适量。绝西馍5个（每碗1个） ，安羊肉片放在馍上，肉泡羊肉剔骨后切大块 、做法羊骨头1副 、地方大火熬1小时 ，小吃芝麻油各适量 。绝西花椒 、水始终保持滚沸 ，味精 ，粉丝一并倒入汤中 ，盐 、下入羊骨头 ，
做法 ：
1 、味精 、
责任编辑 ：hdwmn_lw调味料 ：
（1）羊油 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，旺火煮2分钟 ，盐 、干姜 、再加入盐 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、淋入芝麻油 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，稍后下白矾 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，冲洗干净 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒、扎口下锅 ，粉丝10克，草果 、捞出砸断 。小茴香各适量。
2 、