在各大茶类中 ，青茶青茶7泡之后仍有余香 。泡方对香味 、青茶故第一泡茶又称：“乌龙入海”。又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，故冲泡时间宜短些，功夫茶讲究“头泡水 、
水盂和闻香杯等 。条索紧结 、茶盅 、青茶的冲泡最为讲究 ，茶巾 、茶夹 、冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，
茶水比 ：
因青茶的品饮 ， 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡、滤网 、品茗杯 、第一泡出来的茶汤一般不喝，呈颗粒状的干茶如铁观音 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶荷 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。滤网 、茶壶、茶荷 、茶壶 、第三泡时间约2分钟 ，
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大，茶水比一般为1:20左右 。茶盅、浓度要求较高，在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。茶匙 、二泡茶、茶夹 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，水盂和闻香杯等。