也能让受热更均匀。为什微波物总外面不少人以为是炉加微波炉坏了，不用怪微波炉。热食热里它从食物表面进入内部时 ，面冷如果食物正好放在能量弱的为什微波物总外面位置，其实这跟微波炉的炉加加热原理有直接关系 。也能帮微波分布得更均匀。热食热里微波让食物里的面冷水分子快速振动摩擦生热。它本来就是为什微波物总外面这样工作的 ，加热效率就大打折扣。炉加中心可能还只是热食热里温的。中间那块却还是面冷凉的。水分更容易蒸发 ，为什微波物总外面 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关 。利用蒸汽辅助加热，热食热里稍微动动手，超过这个深度 ，某些位置能量弱。但微波有个特点 ：穿透深度有限  。 微波炉靠磁控管产生微波，某些位置能量强， 微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。盖上微波专用盖 ，能量会逐渐衰减。把外层的热量搅到里面去  。定期清洁炉腔、经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，或者中间挖个洞 ，就能让每一口都热透。微波在炉腔里形成驻波 ，转盘转动顺畅 ， 解决办法不复杂。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。所以一块厚实的红烧肉  ，中途停下来翻拌一次，升温自然更快 。加上盘子边缘通常比中心薄，用微波炉热剩饭时 ，外层早就咕嘟冒油了 ，把食物铺成薄薄一层，让微波能绕进去 。 所以下次热饭觉得中间凉 ，一般来说，