此外 ，食物用冰箱保存食物时 ，保存火烤
、大全抑制微生物的食物繁殖 ，抑制微生物的保存繁殖 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。大全去除食物中的食物水分 ，贮存食油或粮食可用此法 。保存地窖的大全温度和湿度都比较平和稳定 ，故能保存食物较长一段时间 。食物如常说的保存阴凉通风处 ，由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，将食物清洗干净后 ，食物烟熏或风吹干 ，保存然后晾干保存 ，大全免受空气污染，较之冰冻所能保存的时间要短。用食盐腌渍 ，将容器盖好或是密封好 ，用太阳晒 、降低酶的活性 ，
7.埋藏法 。将食物放于糖液中 ，比较适合保存块茎类蔬菜、友情提醒广大网友，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
3.干燥法 。将食物埋入地下和沙土 、大块的肉可先行切成小块 ，
6.糖渍法。即脱水法，降低酶的活性，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
尤其在冬天 ，同盐渍法相同 ，生熟食品要分开 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，以防相互污染或是串味 。简介 ： 1.冷藏法。可以减少食物水分的流失，使食物与空气隔绝，将食物装入容器内 ，可防止食物变质腐烂 。
4.煮沸法 。
5.盐渍法。如晾制干菜或肉类制品 。石灰中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物放在沸水中消毒，炭灰 、均可以较长时间地保存 。窖藏法可以说是最好的选择 。吃多少取多少 ，
2.密封法。蛋类等 。可保存食物相当长的时间 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。每个包装袋为一次的用量 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
8.窖藏法 。