这个猪种的优点是皮薄骨细 ，背较窄
，优点另一支称“老鼠头”，金华饲养历史悠久 ，优点头短 ，金华四肢粗壮 。优点饲养
金华猪是金华响当当的猪种 ，有肉又美观 ，耳较小 ，
金华猪原产于浙江义乌 、前者个体较大 ，又名“两头乌” 。这个猪种分两支 ，额部皱纹较浅或无皱纹 ，尤其是它臀部修长 、背稍宽 ，是以臀部作“火腿”的首选 。东阳和金华三县 ，一支称“寿字头” ，后者个体较小，肉质细嫩以及肥膘不厚，因其头黑尾黑中间白 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。