黄晋林出生于1873年 ，晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，吸引了不少食客。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，陈海清 、但未刊印。他经营的姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方”、为蓉城各餐馆所罕见。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
此外 ，并亲理厨政 。常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，恭听其言。使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，又善书法 、诗赋，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，
故有“御厨”之称。因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下，四川省成都市人。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，返回四川后曾任射洪、授四品衔 ，同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行，但因其对饮食之道颇有研究 ，其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配，“坛子肉” 、