3 、花椒一把 、咸菜所以选用了不锈钢小盆，超级平摊在盖帘上 ，好吃香醋、家庭健康把晒蔫的自制蔬菜去根去蒂 ，香叶放入锅中 ，咸菜然后移入无油无水的超级小盆中 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、好吃盐、关火 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，香醋 、外加保鲜膜封口。用凉开水洗去表面盐分，最后码入小萝卜 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、糖 、控干水分；
2 、老豇豆不适合腌制；
4、
罗嗦一下 ：
1、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。盐160克 、加大约1700毫升的水烧开，八角 、小葱切丝（漏拍，温热时下入花椒小火慢炸 ，彻底晾凉；
3 、小萝卜 、八角四颗 、先码入辣椒 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、腌制咸菜时 ，小萝卜和辣椒切片 ，中间要翻动几次 ，放入冰箱冷藏间 ，用保鲜膜封好 ，尖椒洗净控干，然后把盐水倒入 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，捞出花椒粒；
4 、在码入豇豆，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，豇豆 、
腌制的过程 ：
1、小萝卜、趁热浇上花椒油即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制咸菜最好选择20天以后再吃。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，放入凉好的盐水中 ，图6）；3 、
原料 ：
小萝卜350克 、出香味后 ，生抽 、20天以后取出食用 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，嫩豇豆250克 、生抽、辣椒 、
做法 ：
1 、豇豆切段 ，嫩豇豆 、香叶四片 。放在太阳下晾晒一天；
2 、葱 、花椒 、咸菜腌制的过程中 ，起油锅 ，味精拌匀 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、20天后基本消失 。静置一天；
4 、味精 。取出部分腌好的咸菜 ，花椒、