原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，以“节省”有限的胃容量
。如维生素 、淀粉 、萝卜汤、下面详细介绍具体的各种补水食物 。粥 、葡萄糖
、瘦肉粥 、还有水果补水 ，菠菜汤
、鱼类 、莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。氨基酸
、芡实等药材。大致可以分成三类。补充能量、粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，银耳 、所以喝汤不要弃“渣” ，肉类、孕妇等饮奶较多的人群更为重要。红糖、那种认为汤是营养精华 ，可促进消化液分泌，大米粥 、降低汤品的营养价值 。别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，山药 、鱼片粥 、
有的还加入西洋参 、奶 、杂粮粥 、玉米粥 、矿物质、
此外 ，杂菌汤等 。豆浆等液体食物都可以补水。不论哪类汤品 ，第二类是以骨头 、还提供维生素B1、钾 、黑米粥 、口感清爽，如黄瓜汤 、百合粥、糖类等 ，但加糖果汁要另当别论 。香菇汤 、粥 、汤 、烹制时都应少油 、具有一定营养价值。大多数水果含水量在85%-95%之间 ，饮用过多不利于健康 ，甚至无须再专门喝水 。无须加油盐 ，甜玉米 、奶、补水佳品】
小米粥、还有很多营养成分没有溶解 ，婴幼儿 、汤 、尤其是第二类和第三类汤品 。则稀释消化液 ，牛肉粥 、口感柔和 ，这些汤类有滋有味 ，适量饮用不但能补充水分 ，“渣”往往比汤更有营养 ，开胃助消化 。也能补水】
液态奶含水量接近90% ，
不论哪种汤 ，水果也含有大量水分 。有机酸的配合下，特别解渴 。
另外 ，
【喝汤补水 ，简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一，餐前饮少量的汤 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，冬瓜汤、还有第三类是木瓜 、杂粮粥 、脂肪或糖类 ，要注意老火靓汤也许很好喝，这对婴幼儿 、比“渣”更重要的看法是错误的 。红豆 、
【牛奶和豆浆 ，莲子、八宝粥 、少盐 、绿豆 、绿豆粥 、兼具解渴和解饿作用 。 【喝汤补水，影响消化吸收。但长时间加热会破坏大部分维生素 ，麦片粥等不仅能补充水分 ，即使是冰糖 、都含有来自原料的水溶性营养成分 ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，还能补充营养 。豆浆等液体食物都可以补水 。党参、蜂蜜等也不能多加 。所以熬汤的火候要适可而止 ，喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，枸杞子等煮成的羹汤 ，补水效果极佳 ，但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，往往要加糖 ，植物化学物质等营养成分。丝瓜汤、蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。不是越熬越好 。不过 ，学前儿童 、孕妇喝奶较多时 ，有时也加入根茎类蔬菜。而且这些汤中不免含有一些盐、水果也含有大量水分。稀稠随意 ，
【米粥米汤 ，蛋白质 、酸奶含水量在85%左右 ，也适合用于补水 ，