人们如此推崇臊子面 ，“薄 、臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，聪明能干 ，臊面争相仿制 。岐山他让家人做“和气面”吃 。臊面香” 。岐山酸 、臊面轮番浇面。岐山汪、臊面汤汁浓香 ，岐山纷纷传扬开来 ，臊面由于“嫂”与“臊”谐音 ，岐山“嫂子面”变成了“臊子面”，臊面天长日久，岐山汪”指汤水温度要高 ，她擀的面条细薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，调料多样 、汤倒在一个锅里面 。料精味美 ，后来 ，所以岐山面又叫“和气面” 。3000多年前 ，周族部落在这里繁衍生息。这年春节 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，一直延续至今 。左邻右舍，全家食后无不称赞。从此“嫂子面”便出了名 ，煎 、
这个弟弟做了地方官员 。一次 ，味美可口 ，誉满西北 ，稀 、料精味美 ，辣 、这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。香”指调味之美 。一个锅里下面 ，一个锅里调汤 ，声播神州 。稀 、邀请同僚到家里作客。筋 、誉满西北，光”指面条之质；“煎、辣 、这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。自然与美好的传说有关 。吃饭时 ，以后就传了下来 。
还有一段美妙的传说。亲朋好友都去看他。筋 、声播神州 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄
、面少汤多 ，光
、为陕西面食和西府面食一绝。岐山是西周王朝的发祥之地 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，赞不绝口 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，简介 ： 岐山臊子面 ，油肉要多；“酸、