5 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼
材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐
2、锦绣不要用老豆腐 。美味用水淀粉勾芡 ，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣打散，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼另取适量水烧开，豆腐豆腐但也不要太多 ，表面裹上鸡蛋丝、加点面粉容易捏成团 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、鸡蛋一粒 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。水淀粉、
倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、香油几滴
做法：
1 、荸荠10粒左右 、黑木耳和胡萝卜适量 、