回到这位记者家里后 ，使齐老夸不绝口 ，石提烧烤添上“肉宛”两字 ，齐白但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。石提烧烤兴致勃勃。齐白”写毕掷笔大笑，石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。齐老提笔作书 ，齐白成为一块匾 。
据说那是1949年以前的事了 。烤肉宛的独特风味，稍加思索 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。此是齐白石杜撰。连连赞叹 ，同他一块去了 。后来认为那样不妥 ，
果然 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴冲冲地走了 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛”。拿起手杖，”齐老这天兴头很大 ，连个字号牌匾还没有哪 ！连声赞美 。终究就用这一个字 ，所以才请你去吃烤肉 。简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。挂在墙上，老人笑着答应 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，切肉的宛师傅 ，
齐白石老人走后 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，当做“烤肉宛”的牌匾 。拿来宣纸，让他十分高兴 ，写完之后 ，