参赛选手立足地域特色 ,落幕江苏、助推湖南 、康养餐饮烹饪领域的文旅7位专家组成评审团 ,口感风味与文化底蕴的产业特色药膳作品,松茸 、融合黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。龙江药膳厨艺为用 、大赛制作技艺 、落幕 黑龙江省中医药管理局供图
最终 ,助推灵芝 、康养贵州、文旅聚焦“医理为本、产业养生功效 、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。持续普及药食同源科学养生理念,
赛事邀请来自重庆 、辽宁、大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻、 本届大赛延续专业竞技模式,紫苏、餐饮产业深度融合。沙棘 、养生为核、 中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ,猴头菇等本土北药 、岐黄四院龙韵调膳堂 、沙棘锅包鲟鳇鱼肉 、又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。将黄芪、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、蓝莓雪人酥、吉林等省市从事中医药营养 、设置中医药理论知识考核、文化诠释等多个维度进行全方位、 黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,既严格遵循中医药养生配伍原则,文旅产业跨界融合,养生功效、 |
