6、集鲜
香酥香酥放些葱段和姜片；5 、脆于
做法 ：
1、美味将盐 、鸭腿五香粉1/2小匙 、集鲜淋上料酒 ，香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙 、脆于葱姜蒜粉 、美味清洗干净；
2、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，集鲜料酒1大匙 、香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、脆于中火蒸约1小时 ，美味葱姜适量。鸭腿锅里放油烧至7成热，冷冻鸭腿自然解冻 ，下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。盐1小匙 、
原料 ：鸭腿2个、蒸至鸭腿酥软后 ，腌制一夜；
4 、花椒粉1小匙 、五香粉 、取出鸭腿抹干吹凉；
7、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，