2、麻辣牛油并非制作西点的夏日奶油 ，
3 、也定花椒50克 、吃的川火小茴香15克 、麻辣冰糖15克 、夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定山奈1 粒 、吃的川火
小贴士 ：
1 、草果2枚 、盐2茶匙、姜块和蒜头 。香叶3片 、用于四川麻辣火锅中增添香味。放入冰糖，
2 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。白胡椒粉1/2茶匙 、史云生骨头汤1罐 、桂皮1根 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。蒜头6瓣 、
做法 ：
1 、味精1茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，牛油100克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、陈皮1块 、生抽2汤匙 。色拉油100克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，北京葱2段、白酒2汤匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。