做法 ：
1 、夏日姜块和蒜头 。也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。蒜头6瓣、麻辣
小贴士 ：
1 、夏日牛油100克 、也定北京葱2段 、吃的川火史云生骨头汤1罐、麻辣陈皮1块 、夏日
3 、也定
2 、吃的川火干辣椒100克、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买。
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定
2 、吃的川火八角3粒、丁香3粒、草果2枚 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白胡椒粉1/2茶匙 、生抽2汤匙 。香叶3片 、白酒2汤匙 、小茴香15克、桂皮1根 、山奈1 粒、盐2茶匙、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
责任编辑 ：hdwmn_lw味精1茶匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，放入冰糖，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，色拉油100克 、老姜1小块、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，冰糖15克、白糖3汤匙 、随后再捞出备用 ，