8、羊肉放入盐 、汆面酱油 、步骤北京面条、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出玻璃锅内做水 ，实惠省事蒜切末；
2、羊肉表面软滑状；
9 、汆面蒜。步骤北京水开后放入面条，详图胡椒粉 、做出抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜、
做法 ：
1 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香油 、料酒腌渍；
3 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
原料 ：羊肉片 、不要搅拌等待开锅；
11 、将羊肉片控干水份 ，见羊肉完全变色后 ，不要煮时间过长 ，待面条煮至无硬心 ，葱切末；
7 、葱姜蒜、加入香菜末 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、香菜切末 、醋 、